Carane wisuh endhog seger?

Ana akeh debat babagan apa arep ngumbah endhog farm seger utawa ora. Endhog seger bisa dadi reged karo wulu, rereget, feces, lan getih,… dadi kita ngerti perlu kanggo ngresiki lan disinfeksi endhog seger pitik sadurunge mangan utawa nyimpen. Kita bakal nerangake kabeh pro lan kontra babagan ngumbah endhog seger lan cara sing bener kanggo ngresiki.

Kenapa Wisuh Telur Segar?

Ayo dadi miwiti karo topik paling penting ing artikel iki. Ora perlu ngumbah endhog seger sadurunge disimpen, sanajan wis reged. Ora bakal nyuda risiko kontaminasi bakteri utawa infeksi salmonella; kosok baline. Nanging, migunani kanggo ngumbah endhog sing seger sadurunge dipangan.

Apa aku kudu ngumbah endhog seger sadurunge disimpen?

Cangkang endhog katon padhet, kaya sing katon kanthi mripat langsung, nanging nduweni pori-pori mikroskopis sing ngidini gas lan bakteri bisa nransfer antarane cangkang njero lan njaba. Dadi bisa uga cukup logis kanggo ngumbah endhog sing anyar kanggo nyegah transfer bakteri kasebut. Nanging, saben endhog sing anyar dilebokake duwe 'lapisan' alami ing sakubenge, sing diarani 'mekar'. Kembang iki nggawe penghalang alami lan nyegah bakteri, gas, utawa kelembapan apa wae mlebu ing cangkang endhog. Sampeyan bakal ngumbah kembang lan nggawe cangkang endhog keropos kanthi ngumbah endhog.

Endhog sing ora dikumbah ora perlu didinginkan lan bisa disimpen ing meja pawon. Endhog sing wis dikumbah kudu tansah disimpen ing kulkas supaya sampeyan ora menehi kesempatan bakteri mlebu ing endhog.

Apa aku kudu ngumbah endhog seger sadurunge mangan?

Saenipun inggih. Nanging, ora bakal nyebabake masalah kesehatan sing abot yen sampeyan lali ngumbah endhog sapisan sadurunge mangan. Alesan kenapa luwih becik ngumbah endhog seger sadurunge mangan yaiku bakal nyuda risiko kontaminasi panganan. Lan amarga sampeyan ora kudu nyimpen endhog maneh, kembang protèktif wis dadi ora perlu.

Bakteri utama sing kudu dihindari nalika nangani endhog yaiku salmonella. Infeksi salmonella bisa nyebabake keracunan pangan lan disebabake dening bakteri salmonella sing ana ing endhog utawa ing cangkang endhog. Ora ana masalah karo salmonella ing resep-resep sing endhog dimasak utawa digawe panas. Bakteri Salmonella, yen ana ing cangkang endhog, mung mbebayani yen sampeyan arep nggunakake endhog mentah ing resep, kayata mayones seger.

Kepiye cara ngumbah endhog seger sing bener?

Carane wisuh endhog wis kabeh apa karo tujuan apa sing arep apa karo wong. Apa sampeyan pengin wisuh sadurunge disimpen, sanajan ora perlu? Utawa sampeyan pengin masak soko sing mbutuhake endhog pitik mentah ing preparation? Utawa sampeyan mung ora kepenak nyimpen endhog sing reged ing kulkas.

Endhog Kotor Resik Sadurunge Disimpen

Kaya sing wis dingerteni sadurunge, luwih becik njaga 'mekar' utuh yen bisa. Nanging endhog pitik seger bisa dadi reged banget karo wulu, kotoran, utawa lemah, mula bisa dingerteni yen sampeyan pengin ngresiki endhog sadurunge disimpen. Coba copot reregetan nganggo kain utawa spons sing garing, supaya kembang tetep utuh amarga sampeyan ora nggunakake banyu. Kanthi cara iki, endhog sampeyan bisa diresiki tanpa mbusak lapisan pelindung lan nggawe endhog keropos.

Yen sampeyan mbilas utawa ngumbah endhog nganggo banyu amarga ana rereget sing ora bisa dibuwang nganggo gombal garing, elinga yen sampeyan kudu nyimpen endhog ing kulkas. Ngumbah endhog ndadekake keropos, sing menehi bakteri kesempatan kanggo mlebu ing endhog. Kanggo nyegah kedadeyan kasebut, simpen endhog sing wis dikumbah ing kulkas.

Ngumbah Endhog nganggo banyu sadurunge mangan

Yen sampeyan wis siyap nggunakake endhog saka pitik latar mburi, mung mbilas nganggo banyu anget. Ora ana sabun utawa deterjen sing dibutuhake, mung banyu anget. Tahan endhog ing banyu sing udakara 20 derajat luwih anget tinimbang suhu ing njaba endhog. Kanthi cara iki, sampeyan bakal ngresiki kabeh rereget lan uga kembang pelindung. Priksa manawa nggunakake endhog langsung sawise dicuci utawa disimpen ing kulkas.

Aja rendhem endhog ing banyu, utawa mbilas nganggo banyu adhem. Iki bisa nyebabake pori-pori nglebokake bakteri saka njaba cangkang.

Apa aku kudu ngumbah endhog sing dituku ing toko?

Gumantung ing ngendi sampeyan manggon, endhog komersial wis dikumbah sadurunge mlebu toko utawa ora. Ing AS, kabeh endhog komersial dikumbah sadurunge didol lan disimpen ing kulkas ing toko. Ing Eropah, ing tangan liyane, sampeyan bakal jarang ndeleng endhog ing kulkas ing toko kelontong amarga endhog ora dikumbah sadurunge didol.

Apa sampeyan pengin ngumbah endhog sing dituku ing toko utawa ora, terserah sampeyan, nanging ora perlu. Nanging, penting banget yen endhog sing didinginkan tetep disimpen ing kulkas sawise tuku. Dadi, sijine ing kulkas sawise sampeyan mulih saka blanja. Yen sampeyan tuku endhog non-dipendingin ing toko, sampeyan duwe pilihan kanggo nyimpen ing counter utawa ing kulkas.